Österreichs größte Veranstaltung rund ums „gelbe Gold“:

9. Österreichisches Honigfest in Hermagor

Kärntens bester Honig, kulinarische Köstlichkeiten mit Honig verfeinert,
direkt am Fest frisch geschleuderter Honig und ein einzigartiges Programm zum
Thema Honig, Bienen und Bienenprodukte: Das alles gibt es wieder am  Samstag
den 11. und Sonntag den 12. August beim Österreichischen Honigfest in Hermagor zu sehen.
Das Honigfest ist Österreichs größte Veranstaltung zum Thema Honig und bietet den
Besuchern jedes Jahr auch allerlei Neues und Spektakuläres wie beispielsweise 
das Bienengewicht-Schätzen und den Drohnenstreichelzoo!

Kosten, Schauen, Streicheln

Beim Honigfest in Hermagor ist sprichwörtlich für jeden Geschmack etwas dabei: Vom
Live-Honigschleudern über die Möglichkeit des Verkostens und Probierens
verschiedenster Honigprodukte (darunter auch viele prämierte Honige) bis hin zu
raffinierten Honiggerichten die Hermagors Gastronomie eigens für das Fest
kreiert. Sehenswert sind die dutzenden Bienenschaustöcke und Schaukörbe die in
der Stadt platziert sind. Einzigartig sind der Drohnenstreichelzoo, das Bienengewicht-Schätzen
 und der Sumsi Kinderspielepark.

Köstlicher Honig
veredelt die Speisen

Einen Namen hat sich die Veranstaltung
inzwischen bei Feinspitzen gemacht, denn am Honigfest wird eine Vielzahl
besonderer Gaumenfreuden kredenzt. So gibt es zum Beispiel Deftiges mit Honig
verfeinert (als Beispiel: Saftigen
Schweinebraten mit Honig glasiert, dazu Serviettenknödeln und Krautfleckerln
oder gegrillte Ripperl in der Honigkruste mit
Ofenkartoffel oder in Honig-Thymian mariniertes Poulardenbrüstchen auf
Tomaten-Chilichutney und Curry Tagliatelle). Für Desserttiger ist das Fest ein
wahres Schlaraffenland. Freunde süßer Kost können sich durch Bienenstich,
Kaiserschmarren mit Honig und honigsüße Fruchtgelees schlemmen.  An die 50 Gerichte
werden am Honigfestwochenende mit dem köstlichen Gold der Bienen verfeinert, denn Honig
macht die Speisen rund!

Energie aus dem Bienenstock

Bienenprodukte sind laut wissenschaftlichen Forschungen gesundheitsfördernd. Echter
Bienenhonig enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und wichtige Spurenelemente.
Sein Verzehr stärkt das Immunsystem und wirkt anregend. Honig st ein
hochwirksamer, leicht verdaulicher Energiespender. Neben unterschiedlichen
heimischen Honigsorten werden am Fest noch folgendes Schätze aus dem Bienenvolk
angeboten: Propolistropfen, Propoliscremen, Blütenpollen, Gelee Royal (pur und
als Tagescreme), Honigshampoo, Honig Creme Seife und Honigschaumbäder.

Regionales
Musikprogramm

Musikalischumrahmt wird das Österreichweit einzigartige Fest mit heimischen
Folkloregruppen und Trachtenkapellen, die in der gesamten Innenstadt für
ausgelassene Feststimmung sorgen werden. Ein tolles Erlebnis ist ein
Honigfestbesuch auch für die Kinder, die sich im Sumsi Spielepark austoben
können.